Fastensuppe ab 5. März 2025
Fastensuppen – jede einzigartig, mit immer neuen Geschmacksrichtungen!
Menüpläne
Freitag 28.03.2025
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Hauptspeise 1
Marillenknödel gedreht in Butterbrösel mit Kompott
Allergene:
- Gluten
- Milch
- Eier
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
gebackenes Dorschfilet mit Kartoffel-Radieschensalat
Allergene:
- Fisch
- Gluten
- Senf
Kennzeichnung:
- Fisch
- EU
Herkunft:
zertifiziertes Fischfilet aus nachhaltigem Fang
Kartoffelerzeugnisse Firma Wippel, Unterpremstätten -
Tagesgericht
Rindsschnitzel gedünstet in Wurzelgemüsesauce mit Spinatspätzle
Allergene:
- Gluten
- Eier
- Sellerie
Kennzeichnung:
- Rind
- Österreich
Herkunft:
Rindlfeisch aus Österreich
Montag 31.03.2025
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Hauptspeise 1
Polentaschnitte it Melanzani-Oliven-Tomatenragout
Allergene:
- Gluten
- Milch
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
Putengeschnetzeltes mit Zucchini & Karotten-Gemüse dazu BIO-Reis
Allergene:
- Gluten
- Milch
- Soja
Kennzeichnung:
- Pute
- EU
Herkunft:
BIO-Reis der Marke Reyhani
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Tagesgericht
gegrillter marinierter Tofu in Teriyakisauce mit Wokgemüse und Glasnudeln
Allergene:
- Gluten
- Sellerie
- Soja
Kennzeichnung:
- Vegan
Dienstag 01.04.2025
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Hauptspeise 1
Kartoffelgulasch mit frischem Paprika und Sauerrahm dazu eine Bäckersemmel
Allergene:
- Gluten
- Milch
- Senf
- Soja
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
Champignonschnitzel mit Butterspätzle
Allergene:
- Gluten
- Milch
- Eier
- Soja
Kennzeichnung:
- Schwein
- Österreich
Herkunft:
Schweinefleischerzeugnisse aus Österreich
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Tagesgericht
kreolisch gewürzte Chicken Wings garniert mit gehacktem Jungzwiebel dazu BIO-Reis mit geröstetem Sesam
Allergene:
- Sesamsamen
Kennzeichnung:
- Huhn
- Österreich
Herkunft:
Hühnerfleisch aus Österreich
BIO-Reis der Marka Reyhani
Mittwoch 02.04.2025
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Hauptspeise 1
gschupfte Mohnnudeln mit Birnenkompott
Allergene:
- Eier
- Gluten
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
Hühnerfiletnuggets mit Petersilienkartoffeln
Allergene:
- Gluten
Kennzeichnung:
- Huhn
- Österreich
Herkunft:
Kartoffelerzeugnisse Firma Wippel, Unterpremstätten
Hühnerfleisch aus Österreich -
Tagesgericht
vegane Falafelbällchen auf Blattsalate mit jungem Spinat, Tomate & Rucola, Schnittlauch-Aioli
Allergene:
- Gluten
- Soja
Kennzeichnung:
- Vegan
Donnerstag 03.04.2025
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Hauptspeise 1
Couscous-Erbsen-Laibchen, Radieschen-Tsatsiki
Allergene:
- Eier
- Gluten
- Milch
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
Thunfisch-Tomatensauce mit Brunoise-Gemüse an BIO-Penne
Allergene:
- Fisch
- Gluten
- Soja
Kennzeichnung:
- Fisch
- EU
Herkunft:
BIO-Penne der Marke Byodo
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Tagesgericht
Grillspieß vom Steierschwein mit Thymian-Rahmpolenta dazu herzhafte grüne Speckbohnen
Allergene:
- Eier
- Gluten
Kennzeichnung:
- Schwein
- Österreich
Herkunft:
Schweinefleisch aus Österreich
Freitag 04.04.2025
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Hauptspeise 1
pikanter Krautstrudel mit Kräuterrahm
Allergene:
- Eier
- Gluten
- Milch
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
Putenbrust mit würzig fruchtiger Currysauce dazu Mandelreis
Allergene:
- Gluten
- Nüsse
Kennzeichnung:
- Pute
- EU
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Tagesgericht
Plant-Based Tofu Stroganoff mit Pilzen und Sojarahm dazu eine Grießschnitte
Allergene:
- Gluten
- Senf
- Soja
Kennzeichnung:
- Vegan
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Speiseplan mit Wahlmöglichkeit
Unsere Menüpläne
Frische Küche, großer Anspruch
Gesundheit und Genuss müssen sich nicht ausschließen.
Im Gegenteil, sie sollten sich ergänzen, so wie Leib & Seele zusammengehören.
Unser Anspruch ist es daher, gutes Essen mit bewusster Ernährung zu verbinden, um abwechslungsreiche Speisepläne zu gestalten.
