Frühlingszeit
Genieße jetzt die frischen Salate der Saison!
Menüpläne
Freitag 17.07.2026
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Hauptspeise 1
goldbraune Erdäpfelrösti auf Kohlrabi-Erbsen-Gemüse und frischem Dill
Allergene:
- Gluten
- Milch
- Soja
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
gekochtes Rindfleisch mit Wurzelsud und Schnittlauchkartoffeln
Allergene:
- Sellerie
Kennzeichnung:
- Rind
- Österreich
Herkunft:
Rindfleisch aus Österreich
Kartoffelerzeugnisse Firma Wippel, Unterpremstätten -
Tagesgericht
Montag 20.07.2026
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Hauptspeise 1
Dinkel-Mürbteig-Quiche mit Kürbis, Süsskartoffel & Hüttenkäse
Allergene:
- Eier
- Gluten
- Milch
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
mildes Chili con carne mit Kidneybohnen, Mais & buntem Paprika dazu Roggenbrot
Allergene:
- Gluten
Kennzeichnung:
- Rind
- Österreich
Herkunft:
Rindfleisch aus Österreich
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Tagesgericht
Dienstag 21.07.2026
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Hauptspeise 1
Gemüsestrudel aus traditionell handgezogenem Teig mit Kräuterrahm
Allergene:
- Eier
- Gluten
- Sellerie
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
Rindergeschnetzeltes mit jungem Lauchzwiebel dazu BIO-Pasta
Allergene:
- Gluten
- Milch
- Soja
Kennzeichnung:
- Rind
- Schwein
Herkunft:
Rindfleisch aus Österreich
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Tagesgericht
Mittwoch 22.07.2026
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Hauptspeise 1
knusprig gebackene Reisbällchen auf Tomaten-Melanzaniragout mit Basilikum
Allergene:
- Eier
- Gluten
- Milch
- Sellerie
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
Saftiges Pariser Schnitzel vom Schweinskarree mit buntem Gemüsereis
Allergene:
- Gluten
- Eier
- Sellerie
Kennzeichnung:
- Schwein
- Österreich
Herkunft:
Schweinefleischerzeugnisse aus Österreich
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Tagesgericht
Donnerstag 23.07.2026
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Hauptspeise 1
Couscous-Linsen-Laibchen auf aromatischem Kokos-Gemüse-Curry
Allergene:
- Eier
- Gluten
- Milch
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
zartes Putenbrustfilet "Esterhazy-Art" mit feinen Karotten- & Selleriejulienne dazu Rahmpolenta
Allergene:
- Gluten
- Milch
- Eier
- Sellerie
Kennzeichnung:
- Pute
- EU
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Tagesgericht
Freitag 24.07.2026
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Hauptspeise 1
luftiger Topfenschmarrn serviert mit Fruchtkompott
Allergene:
- Eier
- Gluten
- Milch
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
goldgelb gebackenes Fischfilet vom Seelachs dazu Petersilienkartoffeln, Sauce Tartar
Allergene:
- Eier
- Fisch
- Gluten
- Milch
- Krebstiere
- Sellerie
- Senf
- Weichtiere
Kennzeichnung:
- Fisch
- EU
Herkunft:
zertifiziertes Fischfilet aus nachhaltigem Fang
Kartoffelerzeugnisse Firma Wippel, Unterpremstätten -
Tagesgericht
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Unsere Menüpläne
Frische Küche, großer Anspruch
Gesundheit und Genuss müssen sich nicht ausschließen.
Im Gegenteil, sie sollten sich ergänzen, so wie Leib & Seele zusammengehören.
Unser Anspruch ist es daher, gutes Essen mit bewusster Ernährung zu verbinden, um abwechslungsreiche Speisepläne zu gestalten.
