Fastenzeit
Köstliche Fastensuppen jetzt wieder bei Prandia am Campus
Menüpläne
Montag 16.03.2026
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Hauptspeise 1
flaumiger Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Allergene:
- Eier
- Gluten
- Milch
- Nüsse
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
Hühnerkeule mit Natursaft, Rosmarinkartoffeln
Allergene:
- Gluten
Kennzeichnung:
- Huhn
- Österreich
Herkunft:
Hühnerfleisch aus Österreich
Kartoffelerzeugnisse Firma Wippel, Unterpremstätten -
Tagesgericht
gebratenes Forellenfilet mit Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln u. Zitronengarnitur
Allergene:
- Fisch
- Gluten
Kennzeichnung:
- Fisch
- EU
Herkunft:
zertifiziertes Fischfilet aus nachhaltigem Fang
Kartoffelerzeugnisse Firma Wippel, Unterpremstätten
Dienstag 17.03.2026
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Hauptspeise 1
Mürbteig-Quiche mit Brokkoli-Lauchgemüse
Allergene:
- Eier
- Gluten
- Milch
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
kräftige Sauce Bolognese an BIO-Spaghetti
Allergene:
- Gluten
Kennzeichnung:
- Schwein
- Österreich
Herkunft:
Schweinefleisch aus Österreich
BIO-Spaghetti der Marke Byodo -
Tagesgericht
Feta-Sticks gewürzt mit Harissa & Honig im Sesammantel, Tabouleh-Salat mit frischer Petersilie, Zitronen-Joghurt-Dip
Allergene:
- Milch
- Gluten
- Schwefeldioxide
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
Mittwoch 18.03.2026
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Hauptspeise 1
Indisches Kokos-Gemüse-Curry mit Kichererbsen, BIO-Reis
Allergene:
- Gluten
Kennzeichnung:
- Vegan
Herkunft:
BIO-Reis der Marke Reyhani
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Hauptspeise 2
gold gelb gebackenes Wienerschnitzel vom Schwein, bunter Gemüsereis
Allergene:
- Eier
- Gluten
- Sellerie
Kennzeichnung:
- Schwein
- Österreich
Herkunft:
Schweinefleischerzeugnisse aus Österreich
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Tagesgericht
Kärntner Kasnudeln mit brauner Butter & Schnittlauch
Allergene:
- Eier
- Gluten
- Milch
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
Donnerstag 19.03.2026
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Hauptspeise 1
handgerollter Strudel mit Wurzelgemüse & Kidneybohnen
Allergene:
- Eier
- Gluten
- Milch
- Sellerie
- Soja
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
Putenbrustfilet "Esterhazy-Art" mit Gemüsejulienne, Butterspätzle
Allergene:
- Eier
- Gluten
- Milch
- Sellerie
- Soja
Kennzeichnung:
- Pute
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Tagesgericht
Ofenfrische Spare-Ribs in herzhafter Rauch-Marinade, Potato Wedges & Grillgemüse
Kennzeichnung:
- Schwein
- Österreich
Herkunft:
Schweinefleischerzeugnisse aus Österreich
Freitag 20.03.2026
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Hauptspeise 1
Gnocchi mit Basilikum-Paradeissauce
Allergene:
- Gluten
Kennzeichnung:
- Vegetarisch
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Hauptspeise 2
Ebly-Sonnenweizen mit Thunfisch, Zucchini, Kartotten, Tomaten & Kräuter
Allergene:
- Eier
- Fisch
- Gluten
- Milch
- Sellerie
- Soja
Kennzeichnung:
- Fisch
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Tagesgericht
gefüllter Paprika plant based mit Hirse & Sonnenblumenkerne auf Paradeissauce
Allergene:
- Gluten
Kennzeichnung:
- Vegan
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Speiseplan mit Wahlmöglichkeit
Unsere Menüpläne
Frische Küche, großer Anspruch
Gesundheit und Genuss müssen sich nicht ausschließen.
Im Gegenteil, sie sollten sich ergänzen, so wie Leib & Seele zusammengehören.
Unser Anspruch ist es daher, gutes Essen mit bewusster Ernährung zu verbinden, um abwechslungsreiche Speisepläne zu gestalten.
